✅ ¡Transformá tu cocina con galletitas caseras! Mezclá manteca, azúcar, huevo, harina y pasas. Horneá y disfrutá del sabor irresistible. ❤️
Para hacer galletitas caseras con pasas de uva deliciosas, necesitarás ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. La receta es sencilla y te permitirá disfrutar de un delicioso snack que es perfecto para acompañar el té o el café. A continuación, te explico paso a paso cómo prepararlas.
Ingredientes necesarios
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de harina de trigo
- 100 g de pasas de uva
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instrucciones para la preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar.
- En otro bol, combinar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar esta mezcla a la preparación anterior poco a poco.
- Cuando la masa esté homogénea, añadir las pasas de uva y mezclar con una espátula.
- Con la ayuda de dos cucharas, formar montoncitos de masa y colocarlos en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel manteca.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar en la bandeja unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Consejos adicionales
Para lograr unas galletitas aún más sabrosas, puedes considerar las siguientes recomendaciones:
- Si te gusta el chocolate, añade chocolate chips a la masa.
- Para un toque más crujiente, incorpora frutos secos como nueces o almendras.
- Si quieres que sean menos dulces, reduce la cantidad de azúcar a 100 g.
Estas galletitas son ideales para compartir en reuniones familiares, o simplemente para disfrutar en un momento de antojo. Al ser caseras, también puedes adaptarlas a tus gustos y preferencias, haciendo de esta receta una actividad divertida en la cocina.
Ingredientes esenciales para unas galletitas irresistibles
Para lograr unas galletitas caseras con pasas de uva que sean realmente deliciosas, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te presentamos una lista de los elementos esenciales que no pueden faltar en tu receta:
- Harina de trigo: La base de nuestras galletitas. Se recomienda usar harina 0000 para conseguir una textura suave.
- Mantequilla: Debe estar a temperatura ambiente, ya que esto ayuda a que las galletitas queden más tiernas y sabrosas.
- Azúcar: Puedes usar azúcar blanco y azúcar moreno para un sabor más profundo. Una combinación de ambos da un resultado espectacular.
- Huevos: Ayudan a unir todos los ingredientes. Utiliza huevos frescos para garantizar la calidad.
- Pasas de uva: Aportan un toque dulce y jugoso a las galletitas. Puedes optar por pasas rubias o negras, dependiendo de tu preferencia.
- Polvo de hornear: Fundamental para lograr que las galletitas suban y tengan una textura ligera.
- Esencia de vainilla: Este ingrediente realza el sabor y hace que las galletitas sean aún más aromáticas.
Tabla de ingredientes sugeridos
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 250 gramos |
| Mantequilla | 100 gramos |
| Azúcar blanco | 100 gramos |
| Azúcar moreno | 50 gramos |
| Huevos | 1 unidad |
| Pasas de uva | 150 gramos |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
Con estos ingredientes bien seleccionados, estarás listo para empezar a preparar unas galletitas que seguro encantarán a todos. No olvides que la calidad de los ingredientes marca la diferencia en el sabor final.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes necesito?
Los ingredientes básicos son harina, azúcar, manteca, huevos y pasas de uva.
¿Cuánto tiempo lleva preparar las galletitas?
En total, la preparación y cocción puede llevar alrededor de 30 a 40 minutos.
¿Puedo sustituir las pasas de uva por otro ingrediente?
Sí, podés usar chocolate chips, nueces o almendras si preferís.
¿Cómo sé si están listas las galletitas?
Están listas cuando los bordes están doraditos pero el centro aún se ve un poco blando.
¿Se pueden conservar las galletitas?
Sí, se pueden guardar en un recipiente hermético por hasta una semana.
¿Puedo hacer galletitas sin gluten?
Claro, solo necesitás usar harina sin gluten como la de arroz o almendra.
Puntos clave para hacer galletitas caseras con pasas de uva
- Ingredientes: harina, azúcar, manteca, huevos, pasas de uva.
- Tiempo de preparación: 30 a 40 minutos.
- Opciones de sustitución: chocolate chips, nueces, almendras.
- Indicador de cocción: bordes dorados y centro blando.
- Conservación: recipiente hermético, hasta una semana.
- Alternativa sin gluten: usar harina sin gluten.
¡Dejanos tus comentarios sobre tu experiencia haciendo estas galletitas! No olvides revisar otros artículos de nuestra web que también pueden interesarte.
